Puesta en marcha de un novedoso servicio de catering sostenible en Málaga vía @vivecostadelsol

En un servicio de restauración son numerosos los productos que acarrean la emisión de altos índices de CO2, en este sentido, hoy nos hacemos eco de una noticia sobre una empresa malagueña que recientemente ha creado un catering sostenible basado en la gestión de recursos y productos, reducir los residuos y aumentar la calidad de la comida sin renunciar a la innovación y al uso de alimentos tradicionales de la gastronomía andaluza.

La empresa malagueña Cáterin Sostenible Strachan se basa en la elaboración de la comida en el lugar del evento, a fin de no repetir las fases culinarias y ahorrar energía. Únicamente utilizan verduras y frutas de temporada y productos frescos procedentes de Andalucía.

Puede ampliar información sobre los servicios de Cáterin Sostenible Strachan en el portal www.visitacostadelsol.com: http://goo.gl/QyHnyp

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